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作成日 2012年09月12日
更新日 2014年06月07日

アサイー

Acai berry
ワカバキャベツヤシ

アマゾンの原住民の生活を古くから支えてきた、ポリフェノール・カルシウム・食物繊維・鉄が豊富に含まれている「ブラジルの奇跡」ともいわれるフルーツです。
女性をはじめ、スポーツ選手などにも幅広く愛されており、目や肌、血管、骨の健康など体全体の健康をサポートしてくれるフルーツです。

参考文献

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・Moura RS, Ferreira TS, Lopes AA, Pires KM, Nesi RT, Resende AC, Souza PJ, Silva AJ, Borges RM, Porto LC, Valenca SS. 2012 “Effects of Euterpe oleracea Mart. (ACAI) extract in acute lung inflammation induced by cigarette smoke in the mouse.” Phytomedicine. 2012 Feb 15;19(3-4):262-9.

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・Chin YW, Chai HB, Keller WJ, Kinghorn AD. 2008 “Lignans and other constituents of the fruits of Euterpe oleracea (Acai) with antioxidant and cytoprotective activities.” HJ Agric Food Chem. 2008 Sep 10;56(17):7759-64.

・Schauss AG, Wu X, Prior RL, Ou B, Patel D, Huang D, Kababick JP. 2006 “Phytochemical and nutrient composition of the freeze-dried amazonian palm berry, Euterpe oleraceae mart. (acai).” J Agric Food Chem. 2006 Nov 1;54(22):8598-603.

・Gary Young ND,Ronald Lawrence MD,PhD,Marc Schreuder  Discovery of the ULTIMATE AUPERFOOD


・廣瀬雄治 パーフェクトフルーツ 奇跡のアサイーベリー KKロングセラーズ
・ダイヤモンド・ビジネス企画 編 The JEWEL FRUITS ダイヤモンド・ビジネス企画

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