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作成日 2012年09月12日
更新日 2014年06月07日

コラーゲン

Collagen

コラーゲンは、体の弾力をつくり出しているたんぱく質のひとつです。皮膚や骨、血管などに含まれ、細胞と細胞を結ぶ働きをしています。コラーゲンには弾力性があるため、肌ではハリや弾力をもたらす効果、関節痛を緩和する効果、骨を丈夫にする効果、血管ではしなやかさを保ち動脈硬化を防ぐ効果など様々な働きが期待されています。

参考文献

・則岡孝子 栄養成分の事典 新星出版社

・NPO日本サプリメント協会 サプリメント健康バイブル 小学館

・Nakatani S, Mano H, Sampei C, Shimizu J,Wada M. (2009) “Chondroprotective effect of the bioactive peptide prolyl-hydroxyproline in mouse articular cartilage in vitro and in vivo.” Osteoarth Cartilage 17:1620-1627 (2009)

・Tanaka M, Koyama Y, Nomura Y. (2009) “Effects of collagen peptide ingestion on UV-B-induced skin damage.” Biosci Biotechnol Biochem. 2009 Apr 23;73(4):930-2. Epub 2009 Apr 7.

・Wu J, Fujioka M, Sugimoto K, Mu G, Ishimi Y. (2004) “Assessment of effectiveness of oral administration of collagen peptide on bone metabolism in growing and mature rats.” J Bone Miner Metab 22:547-553 (2004)

・Clark KL, Sebastianelli W, Flechsenhar K.R., Aukermann D.F., Meza F., Millard R.L., DeitchJR, Sherbondy PS and Albert A (2008) “24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain.” Curr. Med. Res. Opin., 24, 1485-1496.

・Matsuda N, Koyama Y, Hosaka Y, Ueda H, Watanabe T, Araya T, Irie S, Takehana K. (2006) “Effects of ingestion of collagen peptide on collagen fibrils and glycosaminoglycans in the dermis.” J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2006 Jun;52(3):211-5.

・Ohara H, Ito K, Iida H. and Matsumoto H. (2009) “コラーゲンペプチド経口摂取による皮膚角層水分量の改善効果” Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi 56 137-145

・Zhang Y., Kouguchi T., Shimizu M., Ohmori T., Takahata Y. and Morimatsu F. (2010) “Chicken collagen hydrolysate protects rats from hypertension and cardiovascular damage.” J. Med. Food,13, 399-405.

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