本文へ


わかさの秘密トップ > 成分情報 > グルタミン > グルタミン 参考文献

作成日 2012年09月12日
更新日 2015年12月19日

グルタミン

glutamine

グルタミンは非必須アミノ酸の一種で、体に最も多く含まれるアミノ酸です。人間の骨格筋の遊離アミノ酸の約6割を占めます。筋肉を強化したり、筋肉疲労を回復する効果があります。また、胃腸の働きをサポートし、医薬品としても活用されています。近年の研究により、アルコール代謝を促進する効果があることもわかっています。

参考文献

・田中平三 健康食品のすべて-ナチュラルメディシンデータベース- 同文書院

・清水俊雄 機能性食品素材便覧 特定保健用食品からサプリメント・健康食品まで 薬事日報社

・則岡孝子監修 栄養成分の事典 新星出版社

・中村丁次監修 最新版からだに効く栄養成分バイブル 主婦と生活社

・日経ヘルス 編 サプリメント大事典 日経BP

・Ziegler TR, Bye RL, Persinger RL, Young LS, Antin JH, Wilmore DW. 1998 “Effects of glutamine supplementation on circulating lymphocytes after bone marrow transplantation: a pilot study.” Am J Med Sci. 1998 Jan;315(1):4-10.

・dos Santos RG, Viana ML, Generoso SV, Arantes RE, Davisson Correia MI, Cardoso VN. 2010 “Glutamine supplementation decreases intestinal permeability and preserves gut mucosa integrity in an experimental mouse model.” JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2010 Jul-Aug;34(4):408-13.

・Lai YN, Yeh SL, Lin MT, Shang HF, Yeh CL, Chen WJ. 2004 “Glutamine supplementation enhances mucosal immunity in rats with Gut-Derived sepsis.” Nutrition. 2004 Mar;20(3):286-91.

・Wernerman J. 2008 “Clinical use of glutamine supplementation.” J Nutr. 2008 Oct;138(10):2040S-2044S.

・Wang Y, Tao YX, Cai W, Tang QY, Feng Y, Wu J. 2010 “Protective effect of parenteral glutamine supplementation on hepatic function in very low birth weight infants.” Clin Nutr. 2010 Jun;29(3):307-11.

・Chen J, Herrup K. 2012 “Glutamine acts as a neuroprotectant against DNA damage, beta-amyloid and H2O2-induced stress.” PLoS One. 2012;7(3):e33177.


このページのトップへ