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作成日 2012年09月13日
更新日 2014年05月20日

ビタミンE

vitamin E  tocopherol  tocotrienol
トコフェロール  トコトリエノール

ビタミンEは強い抗酸化作用を持つビタミンのひとつで、様々な害を与える活性酸素から体を守る効果があります。
血管や肌・細胞などの老化を防止し、血行を促進するなど生活習慣病の予防に効果があり、若返りのビタミンとも呼ばれています。

参考文献

・Arnaud J, Bost M, Vitoux D, Labarère J, Galan P, Faure H, Hercberg S, Bordet JC, Roussel AM, Chappuis P. 2007 “Effect of low dose antioxidant vitamin and trace element supplementation on the urinary concentrations of thromboxane and prostacyclin metabolites.” J Am Coll Nutr. 2007 Oct;26(5):405-11.

・Peyser CE, Folstein M, Chase GA, Starkstein S, Brandt J, Cockrell JR, Bylsma F, Coyle JT, McHugh PR, Folstein SE.1995 “Trial of d-alpha-tocopherol in Huntington's disease.” Am J Psychiatry. 1995 Dec;152(12):1771-5.

・Christen WG, Liu S, Glynn RJ, Gaziano JM, Buring JE. 2008 “Dietary carotenoids, vitamins C and E, and risk of cataract in women: a prospective study.” Arch Ophthalmol. 2008 Jan;126(1):102-9.

・Cesari M, Pahor M, Bartali B, Cherubini A, Penninx BW, Williams GR, Atkinson H, Martin A, Guralnik JM, Ferrucci L. 2004 “Antioxidants and physical performance in elderly persons: the Invecchiare in Chianti (InCHIANTI) study.” Am J Clin Nutr. 2004 Feb;79(2):289-94.

・Alkhenizan AH, Al-Omran MA. 2004 “The role of vitamin E in the prevention of coronary events and stroke. Meta-analysis of randomized controlled trials.” Saudi Med J. 2004 Dec;25(12):1808-14.

・Ye Z, Song H. 2008 “Antioxidant vitamins intake and the risk of coronary heart disease: meta-analysis of cohort studies.” Eur J Cardiovasc Prev Rehabil. 2008 Feb;15(1):26-34.

・Raju TN, Langenberg P, Bhutani V, Quinn GE. 1997 “Vitamin E prophylaxis to reduce retinopathy of prematurity: a reappraisal of published trials.” J Pediatr. 1997

・中村丁次監修 最新版からだに効く栄養成分バイブル 主婦と生活社

・上西一弘 栄養素の通になる第2版 女子栄養大学出版部

・則岡孝子監修 栄養成分の事典 新星出版社

・原山 建郎 著 久郷 晴彦監修 最新・最強のサプリメント大事典 昭文社

・中嶋洋子 栄養の教科書 新星出版社

・吉田企世子 松田早苗 あたらしい栄養学 高橋書店

・中屋豊 よくわかる栄養学の基本としくみ 秀和システム

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