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作成日 2012年09月14日
更新日 2014年06月07日

クルクミン

curcumin

クルクミンとは、ポリフェノールの一種で、ウコンなどに含まれている黄色の色素成分です。
クルクミンは、肝臓の解毒機能を強化する作用や胆汁の分泌を促進する作用を持っており、肝機能を向上させる効果や、コレステロール値を低下させる効果が期待されています。

参考文献

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・日経ヘルス 編 サプリメント大事典 日経BP社

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