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作成日 2012年09月14日
更新日 2014年05月21日

プルーン

PRUNE
西洋スモモ
Prunus domestica

プルーンは欧米で「ミラクルフルーツ」と呼ばれ、ミネラル類やビタミン類、食物繊維などを豊富に含んでいる果物です。乾燥させたドライプルーンは、葉酸やポリフェノールの一種であるネオクロロゲン酸を豊富に含むため、貧血予防や生活習慣病予防、骨の健康改善など多岐に渡る効果が期待されています。

参考文献

・五訂増補 日本食品成分表

・Kimura Y, Ito H, Kawaji M, Ikami T, Hatano T. (2008) “Characterization and antioxidative properties of oligomeric proanthocyanidin from prunes, dried fruit of Prunus domestica L.” Biosci Biotechnol Biochem. 2008 Jun;72(6):1615-8. Epub 2008 Jun 7.

・Bouayed J, Rammal H, Dicko A, Younos C, Soulimani R. (2007) “Chlorogenic acid, a polyphenol from Prunus domestica (Mirabelle), with coupled anxiolytic and antioxidant effects.” J Neurol Sci. 2007 Nov 15;262(1-2):77-84. Epub 2007 Aug 14.

・Kayano S, Kikuzaki H, Yamada NF, Aoki A, Kasamatsu K, Yamasaki Y, Ikami T, Suzuki T, Mitani T, Nakatani N. (2004) “Antioxidant properties of prunes (Prunus domestica L.) and their constituents.” Biofactors. 2004;21(1-4):309-13.

・Karasawa K, Uzuhashi Y, Hirota M, Otani H. (2011) “A matured fruit extract of date palm tree (Phoenix dactylifera L.) stimulates the cellular immune system in mice.” J Agric Food Chem. 2011 Oct 26;59(20):11287-93. Epub 2011 Oct 3.

・Deyhim F, Stoecker BJ, Brusewitz GH, Devareddy L, Arjmandi BH. (2005) “Dried plum reverses bone loss in an osteopenic rat model of osteoporosis.” Menopause. 2005 Nov-Dec;12(6):755-62. Epub 2005 Nov 8.

・Hooshmand S, Chai SC, Saadat RL, Payton ME, Brummel-Smith K, Arjmandi BH. (2011) “Comparative effects of dried plum and dried apple on bone in postmenopausal women.” Br J Nutr. 2011 Sep;106(6):923-30. Epub 2011 May 31.

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