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作成日 2012年09月14日
更新日 2012年09月14日

ライチ

Litchi chinensis  
レイシ  荔枝  Lychee  Letchi

ライチは、楊貴妃が愛したといわれる有名な果実です。ビタミンCや葉酸などのビタミン類、カリウムや銅などのミネラル類、ロイコシアニジンなどのポリフェノールが豊富に含まれており、老化や病気、生活習慣病の予防、美肌効果など多岐に渡る効果が期待されています。

参考文献

・Chen YC, Lin JT, Liu SC, Lu PS, Yang DJ. (2011) “Composition of flavonoids and phenolic acids in lychee (Litchi Chinensis Sonn.) Flower extracts and their antioxidant capacities estimated with human LDL, erythrocyte, and blood models.” J Food Sci. 2011 Jun-Jul;76(5):C724-8. doi: 10.1111/j.1750-3841.2011.02164.x. Epub 2011 May 17.

・GRAY DO, FOWDEN L. (1962) “alpha-(Methylenecyclopropyl)glycine from Litchi seeds.” Biochem J. 1962 Mar;82:385-9. 
   

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