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作成日 2013年02月03日
更新日 2013年03月28日

アニス

anise
遏泥子
Anisum pimpinella

アニスとは、セリ科の一年草で、ハーブの一種です。
古くから薬草やスパイスとして扱われ、最近ではケーキやクッキーの飾り付け、またはハーブティーとして親しまれています。循環器機能の保持やエストロゲン類似作用を持つため、気管支炎や更年期障害などに効果的です。

 

参考文献

・Drogoudi PD, Vemmos S, Pantelidis G, Petri E, Tzoutzoukou C, Karayiannis I. (2008) “Physical characters and antioxidant, sugar, and mineral nutrient contents in fruit from 29 apricot (Prunus armeniaca L.) cultivars and hybrids. J Agric Food Chem. 2008 Nov 26;56(22):10754-60. doi: 10.1021/jf801995x.

・Hwang HJ, Kim P, Kim CJ, Lee HJ, Shim I, Yin CS, Yang Y, Hahm DH. (2008) “Antinociceptive effect of amygdalin isolated from Prunus armeniaca on formalin-induced pain in rats.” Biol Pharm Bull. 2008 Aug;31(8):1559-64.

・Whelton PK, He J, Cutler JA, Brancati FL, Appel LJ, Follmann D, Klag MJ. (1997) “Effects of oral potassium on blood pressure. Meta-analysis of randomized controlled clinical trials.” JAMA. 1997 May 28;277(20):1624-32

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