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わかさの秘密トップ > 成分情報 > アボカド > アボカド 参考文献

作成日 2013年03月14日
更新日 2017年05月11日

アボカド

avocado
alligator pear

アボカドは「森のバター」とも呼ばれるほど脂肪分が多く、非常に栄養価の高い植物です。
含まれる脂質はオレイン酸が主体で、コレステロール値を下げる効果があります。また、ビタミンEや葉酸などのビタミン類や、カリウムや鉄などのミネラル類も豊富に含み高血圧や生活習慣病を予防する効果があります。

参考文献

・五明紀春 食材健康大事典 時事通信社

・成瀬宇平 監修 食材図典 小学館

・Lopez Ledesma R, Frati Munari AC, Hernandez Dominguez BC, Cervantes Montalvo S, Hernandez Luna MH, Juarez C, Moran Lira S. 1996 "Monounsaturated fatty acid (avocado) rich diet for mild hypercholesterolemia." Arch Med Res. 1996 Winter;27(4):519-23.

・Ojewole JA, Kamadyaapa DR, Gondwe MM, Moodley K, Musabayane CT. 2007 “Cardiovascular effects of Persea americana Mill (Lauraceae) (avocado) aqueous leaf extract in experimental animals.” Cardiovasc J Afr. 2007 Mar-Apr;18(2):69-76.

・Gondwe M, Kamadyaapa DR, Tufts MA, Chuturgoon AA, Ojewole JA, Musabayane CT. 2008 "Effects of Persea americana Mill (Lauraceae) ["Avocado"] ethanolic leaf extract on blood glucose and kidney function in streptozotocin-induced diabetic rats and on kidney cell lines of the proximal (LLCPK1) and distal tubules (MDBK)." Methods Find Exp Clin Pharmacol. 2008 Jan-Feb;30(1):25-35.

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