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作成日 2012年09月11日
更新日 2014年05月13日

ゲニステイン

genistein

ゲニステインは、主に大豆の胚芽部分に多く含まれている大豆イソフラボンの一種です。
女性ホルモンと良く似た働きや、強い抗酸化作用を持つため、ゲニステインには女性ホルモンの減少によって引き起こされる更年期障害の症状を改善する効果や、生活習慣病を予防する効果があります。

参考文献

・中村丁次監修 最新版からだに効く栄養成分バイブル 主婦と生活社

・則岡孝子監修 栄養成分の事典 新星出版社

・厚生労働省 大豆および大豆イソフラボンに関するQ&A 
http://www.mhlw.go.jp/houdou/2006/02/h0202-1a.html

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