本文へ


わかさの秘密トップ > 成分情報 > キャラウェイ > キャラウェイ 参考文献

作成日 2013年03月27日
更新日 2014年05月10日

キャラウェイ

carum carvi
姫茴香(ひめういきょう) ファイン・クミン キャラウェイシード 
カルワイシード キュンメル  sheeya Jeera

キャラウェイとは、スパイスの一種で、特有の甘く少し酸味のある香りはリラックス効果があり、お菓子や料理の香り付けに使用されています。また、キャラウェイには古くからの言い伝えで恋人や物をひきとめる力があるとされており、惚れ薬の材料として用いられていました。

参考文献

・三上杏平 カラーグラフで読む精油の機能と効用-エッセンシャルオイルの作用と安全性の図解- フレグランスジャーナル社

・ワンダーセラー 著 アロマテラピーのための84の精油 フレグランスジャーナル社

・May B, Funk P, Schneider B (2003) “Peppermint oil and caraway oil in functional dyspepsia--efficacy unaffected by H. pylori.” Aliment Pharmacol Ther. 2003 Apr 1;17(7):975-6.

・May B, Köhler S, Schneider B. (2000) “Efficacy and tolerability of a fixed combination of peppermint oil and caraway oil in patients suffering from functional dyspepsia.” Aliment Pharmacol Ther. 2000 Dec;14(12):1671-7.

このページのトップへ