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作成日 2012年09月11日
更新日 2013年01月06日

アラニン

Alanine

アラニンとは肝機能を強化し、アルコールの分解を促進するアミノ酸の一種です。また運動時のエネルギー源であるグルコースを生成するため、長時間の運動時に必要な成分です。アラニンは甘みを持ち、天然の食品添加物としても使用されています。

参考文献

・Tanaka T, Imano M, Yamashita T, Monna T, Nishiguchi S, Kuroki T, Otani S, Maezono K, Mawatari K. (1994) “Effect of combined alanine and glutamine administration on the inhibition of liver regeneration caused by long-term administration of alcohol.” Alcohol Alcohol 29S 125-32 (1994)

・鈴木博、打越敏之、前園克己、馬渡一徳、岡部和彦 (1992) “Effect of both alanine and glutamine administration to newly developed animal model of chronic alcoholic liver injury.” アルコール代謝と肝12 207-213 (1992)

・Fuentes-Orozco C, Anaya-Prado R, González-Ojeda A, Arenas-Márquez H, Cabrera-Pivaral C, Cervantes-Guevara G, Barrera-Zepeda LM. (2004) “L-alanyl-L-glutamine-supplemented parenteral nutrition improves infectious morbidity in secondary peritonitis.” Clin Nutr. 2004 Feb;23(1):13-21.

・Kern BD, Robinson TL. (2011) “Effects of β-alanine supplementation on performance and body composition in collegiate wrestlers and football players.” J Strength Cond Res. 2011 Jul;25(7):1804-15.
 
・Baguet A, Koppo K, Pottier A, Derave W. (2010) “Beta-alanine supplementation reduces acidosis but not oxygen uptake response during high-intensity cycling exercise.” Eur J Appl Physiol. 2010 Feb;108(3):495-503. Epub 2009 Oct 16.

・Bodamer OA, Haas D, Hermans MM, Reuser AJ, Hoffmann GF. (2002) “L-alanine supplementation in late infantile glycogen storage disease type II.” Pediatr Neurol. 2002 Aug;27(2):145-6.

・櫻庭雅文 アミノ酸の化学 その効果を検証する  講談社

・船山信次 アミノ酸タンパク質と生命活動の化学 東京電機大学出版局

・中村丁次 食生活と栄養の百科事典 丸善株式会社

・日経ヘルス サプリメント事典2008年版 日経BP社

・蒲原聖司 サプリメント事典 平凡社

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