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わかさの秘密トップ > 成分情報 > セリン > セリン 参考文献

作成日 2012年09月13日
更新日 2014年05月16日

セリン

serine

セリンとは、シルクのプロテインから発見された非必須アミノ酸の一種です。セリンは、脳を構成する神経細胞の材料となるため、脳にとって重要な成分です。また、美肌を保つ効果や睡眠を改善する効果もある成分です。

参考文献

・清水俊雄 機能性食品素材便覧 特定保健用食品からサプリメント・健康食品まで 薬事日報社

・独立行政法人国立栄養研究所 “「健康食品」の安全性・有効性情報 「健康食品」の素材情報データベース”

・Garofalo K, Penno A, Schmidt BP, Lee HJ, Frosch MP, von Eckardstein A, Brown RH, Hornemann T, Eichler FS. 20011 “Oral L-serine supplementation reduces production of neurotoxic deoxysphingolipids in mice and humans with hereditary sensory autonomic neuropathy type 1.” J Clin Invest. 2011 Dec;121(12):4735-45.

・Shigemi K, Tsuneyoshi Y, Yamada S, Kabuki Y, Hayamizu K, Denbow DM, Furuse M. 2010 “Oral administration of L-serine reduces the locomotor activity of socially isolated rats.” Neurosci Lett. 2010 Jan 1;468(1):75-9. Epub 2009 Oct 27.

・Furuya S. 2008 “An essential role for de novo biosynthesis of L-serine in CNS development.” Asia Pac J Clin Nutr. 2008;17 Suppl 1:312-5.​

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