レスベラトロール - 成分情報

サンタベリーやブドウなどに含まれるポリフェノール。
高い抗酸化力を持ち、アンチエイジング成分として、今、最も注目されている成分です。

レスベラトロールとは？

赤ワインやブドウに多く含まれる天然の成分でポリフェノールの1種です。
北欧に自生するサンタベリーは、白夜の長い日照時間による紫外線や、冬の厳しい寒さから自らを守るためにたっぷりのレスベラトロールをその実に蓄えます。また、地中海沿岸の湿った気候地域で育つブドウは、カビなどの病気から実を守るためにレスベラトロールを皮に蓄えます。
レスベラトロールは遺伝子レベルから細胞の生まれ変わりを強力にサポートし、摂取することにより若々しさをサポートします。

また、肥満防止、寿命延長に効果のある食品素材について、2800種類の成分を調べた結果、レスベラトロールは、肥満防止効果、寿命延長効果が最も高く、驚くほど良いということが分かり、体の内側から若返りのスイッチを入れる唯一の成分であることが分かっています。レスベラトロールには、実は様々な種類が存在しており、若返りに良いレスベラトロールは数ある中でも、トランスレスベラトロールと呼ばれる種類の成分のみです。
レスベラトロールは1940年に発見され、1992年に赤ワインに含まれることがわかった、比較的新しい成分です。レスベラトロールはエネルギー生産や細胞分裂に関するタンパク質に働きかけることで、長生きや美容をはじめとする、若々しさをサポートする働きが期待されています。今後もますます研究が進むといわれている成分です。

レスベラトロールは、イタドリ由来の医薬品として使用されるものと、サンタベリーやブドウ由来の食品やサプリメントの原料に使われるものとがあります。イタドリ由来のレスベラトロールは安価であるため、アメリカなどではサプリメントとして多く出回っております。日本では、イタドリの根は「医薬品として使用される成分本質（原材料）リスト」に掲載されているため食品やサプリメントへの使用は禁止されています。。

レスベラトロールの働き

(1)若々しさをサポート
レスベラトロールには細胞を遺伝子から若々しく保つ働きがあります。
私たちの体は約60兆個の細胞でできており、それらが新陳代謝と呼ばれる「生まれ変わり」を行うことで若々しさを保ちます。年齢を重ねると、細胞の生まれ変わりがゆっくりになり、生まれ変わった新しい細胞も徐々に質が低下します。レスベラトロールは細胞の生まれ変わりを助け、元気で若々しい細胞を作るサポートをしてくれます。また、強力な抗酸化力も持つため、エイジングケアや抗老化の成分として注目されています。

（2）美肌効果
レスベラトロールには、チロシナーゼ、ヒアルロニダーゼ、コラゲナーゼ、エラスターゼといった酵素の働きを抑えるという報告があります。これらの酵素は、それぞれメラニンを作り出す働きと、ヒアルロン酸、コラーゲン、エラスチンを壊してしまうという働きを持つ酵素です。
お肌のシミやくすみの原因となるメラニンは、体内の酵素チロシナーゼの働きにより生成されます。レスベラトロールはチロシナーゼ活性を阻害し、メラニン生成を抑制する働きがあるため、美白効果が期待できます。また、ヒアルロン酸やコラーゲン、エラスチンといった成分はお肌を内側から支える大切な成分です。ハリや弾力、みずみずしさの維持に不可欠で、これらの成分が壊れると老化現象として挙げられる、しわやたるみが生まれます。レスベラトロールは、これらの酵素を抑えることによって肌の老化を防ぎ、いつまでも若々しい美しい肌を維持できる働きが期待されています。

（3）長生き遺伝子を活性化
レスベラトロールには、長生き遺伝子と呼ばれる「サーチュイン遺伝子」を活性化し、いつまでも若々しく、健康に長生きできるようになる（アンチエイジング）働きがあります。
長生き遺伝子である「サーチュイン遺伝子」を活性化するには、食事のカロリーを抑えてあげると良いということは知られていました。（参考：Small molecule activators of sirtuins extend Saccharomyces cerevisiae lifespan.Nature. 2003 Sep　11;425(6954)）
レスベラトロールは、このサーチュイン遺伝子を元気にする働きがあります。そのため、高脂肪な食事をしていてもレスベラトロールを摂ることで長生きできることが知られています。

（4）メタボリックシンドローム予防
最近、食の欧米化がすすみ、脂肪分やタンパク質の摂取が多くなっています。脂肪の摂りすぎは、肥満や脂肪肝、動脈硬化などの生活習慣病の原因となり得ます。しかし、高脂肪の食事をとっているにも関わらず、フランス地方の人々は血管系の疾患の発症率が低いという興味深い報告があり、この傾向は、「フレンチパラドックス」とよばれてレスベラトロールの研究が活発になる契機となりました。研究の結果、フレンチパラドックスは、赤ワイン中に含まれるレスベラトロールの働きによって引き起こされていると考えられています。
また、マウスの脂肪細胞にレスベラトロールを作用させたところ、脂肪の蓄積を抑えるという働きが確認されました。
レスベラトロールによって脂肪の代謝が改善されることが期待されます。
さらにレスベラトロールには心臓病や糖尿病といった生活習慣病も予防するという効果が期待されています。

レスベラトロールを多く含む食べ物

・サンタベリー（リンゴンベリー）
・赤ワイン（ブドウ）
・ピーナッツの皮、アーモンド
・ココア

生活の中で気をつけるポイント

私たちの体を老化させる原因は、食生活の他に喫煙や飲酒、紫外線があります。
たばこやお酒は控えめに、外出する際には紫外線対策を心がけましょう。

若さを保つ秘訣は口もとのケア
顔のパーツの中で見た目年齢を左右する大切な部分として、口もとが挙げられます。口周りのほうれい線やたるみ、乾燥して縦じわが多くやせた唇は年齢を感じさせやすくなってしまいます。
唇は皮膚が薄く、保水力が弱いため乾燥によるトラブルが起こりがちです。また、皮膚の細胞の生まれ変わりにかかる期間は、肌では約28日間であるのに対し、唇は約7日間と大変短いため、皮膚の生まれ変わりの乱れを感じやすい部分でもあります。
また、唇は肌の一部ですのでコラーゲンやヒアルロン酸、エラスチンが必要です。唇の乾燥を防ぎ、ぷるぷるさせることで、外見で感じさせる年齢を若々しくさせることが期待できます。細胞の生まれ変わりに働きかける成分を食品から摂ったり、リップクリームや化粧品などで外側の乾燥から唇の健康を守ることも、若々しさを保つ良い方法といえます。